12 bor, 9 ország, a természet édessége a palackban

A „A világ édesborai 2.” folytatja azt a felfedező utat, amelyet az első rész megkezdett: a világ legritkább, legművészibb módon készült desszertborait hozza el egyetlen estére. Ez a borkóstoló a stílusok és hagyományok kaleidoszkópja – egy valódi érzékszervi utazás, amely megmutatja, mennyi formában születhet meg az édesség a borban.

A válogatás 12 tételből áll, és olyan világhírű borvidékekről érkezik, mint:

• Sauternes (Franciaország) – botritiszes édesborok aranyszabványa

• Mosel (Németország) – a Riesling mesteri fokozatai: Kabinett, Spätlese, Auslese

• Tokaj (Magyarország) – egy 6 puttonyos aszú a Royal Tokaji pincészettől

• Burgenland (Ausztria) – Trockenbeerenauslese: a cukor és sav csodás egyensúlya

• Santorini (Görögország) – vulkanikus terroirból származó Vinsanto

• Toszkána (Olaszország) – tradicionális Vin Santo, hordóban érlelve

• Dél-Afrika – a legendás Vin de Constance, Napóleon kedvence

• Szicília – a mediterrán napfény koncentrált esszenciája egy Passito di Pantelleria-ban

A tételsor bemutatja az édesbor-készítés legkülönbözőbb technikáit: késői szüret, botritisz, aszú, jégbor, passito, természetes szárítás, oxidatív érlelés. Minden egyes bor egy-egy világrész saját történetét meséli el – szőlőfajtákon, mikroklímákon és több évszázados hagyományokon keresztül.

Ez a kóstoló azoknak szól, akik nem csak a bor édességét, hanem annak kultúráját is élvezni szeretnék.
Fedezd fel velünk az édesborok világát a második felvonásban – ahol minden korty egy új tájra repít!